54岁的马云要退休 73岁的宗庆后又创业了

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54岁的马云将于明年“退休”，而73岁的宗庆后后卿仍在追逐这个梦想。

上周末，娃哈哈的新趋势在媒体圈爆发。新成立的“浙江德清娃哈哈科技创新中心有限公司”涵盖新一代信息技术、传感器技术、先进设备制造技术、新能源汽车及汽车智能技术、新材料、节能环保材料、生物工程、生物医学等。杭州娃哈哈集团董事长兼总经理宗为法定代表人。

其中，“新能源汽车”一词曾让人们认为娃哈哈应该向五粮液(000858)学习，造一辆跨界车。作为回应，娃哈哈公司在官方微博上回应称，这家新成立的公司只是一家创新技术研发企业，没有制造汽车的计划。未来，它将从事生物医学和智能制造领域的技术研发、孵化和转让。

不可否认，娃哈哈创新中心的成立代表着娃哈哈将开拓新领域，继续尝试多元化发展和突破。然而，往往比风口慢的娃哈哈，仍然比冲到汽车制造第一线的董艾和其他制造同事慢。

追逐风的中年娃哈哈

宗对“追风”持保守态度。“专注主业，小步快跑”是娃哈哈的经营理念，而“如果你做的时候感觉不好，马上掉头”则是对宗庆后后卿八字真言的补充。两者的结合似乎解释了为什么娃哈哈的多元化发展近年来没有任何改善。

2003年，娃哈哈决定生产童装。当时，宗对这项业务的预期是:“3个月内建立2000家连锁加盟店，年销售额超过10亿元。”但直到2011年，娃哈哈的童装业务只赚了2亿元，拥有5000家店铺。

童装领域还有点早，真正的市场爆发是在2010年之后(从那以后，它一直保持着10%左右的年增长率)。然而，娃哈哈并不缺钱，尽管童装远离“专注主业”，但如果它的表现好于主业，也不会有什么坏处。

从2010年到2013年，娃哈哈进入了发展史上的“巅峰时刻”。娃哈哈凭借其快速上升的业绩，已经成为500亿俱乐部之一，而宗曾经大胆提出要实现1000亿的目标。随后，2013年，集团公司完成饮料生产1270万吨，实现营业收入783亿元，同比增长23%。娃哈哈并不缺钱，它很快涉足商业综合体和白酒业务。

2012年，娃哈哈高调进入城市商业综合体，并在杭州设立了首家试点——瓦乌商城，但现在只有一家瓦乌商城，与宗之后的“欧美100家精品购物中心”的目标相差甚远。

2013年，娃哈哈斥资150亿元推出国产酱酿葡萄酒，但2015年的总营业收入只有911.49万元，净利润为100.25万元，现在已经消失。

2014年，娃哈哈的收入开始下降。与此同时，传统食品制造业受到了电子商务的冲击，新品牌依靠新渠道迅速崛起。从那以后，娃哈哈开始赶上所谓的风口。对于已经疲惫不堪的娃哈哈来说，迈出转型的步伐并不容易，这使得它总是落在后面。

2016年10月，马云直言不讳，吹响了新零售的号角。宗庆后后卿在经营理念上一直与马云意见相左，他曾在2016年底中央电视台的“对话”节目中表示，马云的新零售业务毫无意义，让实体经济陷入混乱。马云的回应是:娃哈哈太保守，认为自己会被淘汰。

2017年初，在电子商务巨头的推动下，新零售迅速成为热点。宗后卿最终投身于“无人自动售货机”的战斗中。2017年6月25日，娃哈哈与人工智能企业神兰科技签署了武高无人商店协议。该协议主要关注神兰科技的支付系统“快猫智能零售系统”，该系统适用于终端无人售货机。根据界面报道，代表娃哈哈签署合同的宗泽表示，网上下架自动售货机是娃哈哈去年的计划，预计首先将消耗20亿元。此外，娃哈哈在扩张速度方面一如既往地高调:3年10万台，10年100万台。

2018年，在没有零售火的情况下，娃哈哈大举进军“大健康”(Great Health)，推出了发酵奶和减肥奶昔等眼部保护产品，并为微型企业测试水。6月1日，娃哈哈宣布将开设1000家功能性餐厅。

3个月，2000家儿童服装店，100家欧美精品购物中心，100000台无人自动售货机和1000家功能性食品餐厅...娃哈哈在言辞上仍很慷慨，但娃哈哈不筹资、不放贷、也不上市，仅在收入扩张方面就捉襟见肘。

最后，在娃哈哈成立30周年之际，宗表示:“上市之后，可以加快企业的发展，娃哈哈也将在适当的时候考虑上市。”在上个月接受媒体采访时，他还表示，“如果你想去一个未来需要大量资本投资的项目，你也可以考虑上市。”甚至在今年年初，就有媒体爆料说娃哈哈已经收回了所有员工的股份和2.6元的股份，据报道这是为了上市。

“中年”食品企业的集体焦虑

娃哈哈的焦虑并不是唯一的。

今年年初以来，“未上市”的传统食品巨头开始蠢蠢欲动。据网络传播，农夫山泉正在接受上市辅导，辅导机构为中信证券(600030，诊断股票)；老甘马被深圳证券交易所调查，上市已进入潜伏期；

去城市的人很难。湘朴(603711，诊断股票)上市以来的第一份半年度报告亏损超过5000万元；汇源果汁面临退市风险；王旺2017财年净利润同比下降6.6%；

跨境企图是一种普遍现象。五粮液以区块链的身份去制造汽车和褪黑激素。甚至白兔奶糖也推出了奶糖味唇膏...

品牌老化、创新乏力的“中年”食品厂正面临着大量年轻品牌的涌入。根据预期产业研究所的数据，截至2017年底，中国共有9235家和7122家餐饮企业，2011年至2017年的复合增长率分别为5.65%和7.58%。

2016年底，娃哈哈销量下滑，宗总结了十大原因，包括销售力量下降、销售主管指挥不当、媒体环境不断变化。然而，从宏观角度来看，传统食品巨头也面临着类似的困境。

首先，“益阳堂”人面临着接班人的问题，但创始人的影响仍然深深扎根于公司。73岁的宗把女儿培养成了接班人，但她每天仍要工作10多个小时，一年中有200多天都要冲到市场的第一线；尽管旺旺已经上市很长时间了，但公司仍有60岁高龄的，业内人士称他类似于宗的集权管理风格；71岁的“教母”陶毕华将公司分给了两个儿子，但她仍有最终决定权。

然而，一直坚持不上市的传统食品巨头已经松口，这被认为是“创造第二代”逐渐在游戏中占据主动的信号。

其次，由于渠道费高，餐饮企业的毛利率逐年下降。例如，与去年同期相比，2017财年旺旺的毛利率下降了4.1个百分点，至43.1%。通常，饮料企业采用三级渠道，即经销商-批发商-零售终端，这是复杂的。近年来，新的零售模式相继出现，缩短了这条道路。传统巨头铺设多年的渠道在后来者面前本应是一道很高的屏障，但现在却成了转型的负担。

第三，新产品的研发没有抓住潜在消费者的脉搏，包括年轻一代的消费需求和消费升级。智虎上有一个帖子:为什么娃哈哈的广告和产品包装很丑？今年，它的《天眼》还特意跨境拍摄了动画片《天眼传奇》，但这部动画电影豆瓣只获得了4.8分。我不知道哪个消费群体敢卖这种功能性饮料，它的包装很辣，而且很健康。

大型汽车很难掉头，这已成为传统巨头的常见困境。然而，现在他们不能“感觉不好，立即转身”。首先，他们买不起钱，其次，市场不能等着品尝。

来源：千龙新闻网