一批净红色冰淇淋“橙色星球”不合格，被称为经销商冷藏问题

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来源标题:1批净红色冰淇淋“橙色星球”失败，这是所谓的经销商冷藏问题

浙江省市场监督局最近公布了三批不合格的冷冻饮品，全部都涉及微生物污染。其中，嘉善红球实业有限公司生产的净红冰淇淋品牌“橙色星球”因菌落总数和大肠菌群超标而被通报。7月4日，嘉善猩球业回应《新京报》记者，称不合格原因主要是涉及经销商的冷藏问题，同批次其他产品出厂检验和复检均未发现问题。

据报道，嘉善猩红球工业有限公司生产的一批橘色星球橙奶酪三明治冰淇淋(65克/袋，2020-04-04)，在5次检测中菌落总数超过国家标准的最大限度；大肠菌群检测值超过国家标准最低限值5倍，超过国家标准最高限值2倍。

此外，浙江优百润食品有限公司生产的一批麦格拉思葡萄干风味冰淇淋(78g/盒，2020年1月20日)和浙江绍兴益曼食品有限公司生产的一批维格里斯椰子风味冰淇淋(90g/件，2020年3月6日)均发现大肠菌群超标。

浙江市场监督局解释说，菌落总数是微生物的一个指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标表明个体企业可能没有按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；这也可能与产品包装密封不严和储存及运输条件控制不当有关。

然而，对食品中大肠菌群的检测表明，它更容易被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌和致病性大肠杆菌)污染。健康风险很低，但这反映出食品卫生条件不达标。产品加工原料和包装材料的污染，生产过程中人员、工具、仪器等生产设备和环境的污染，以及灭菌过程中产品灭菌不彻底，都可能导致大肠菌群超标。

据公开信息，嘉善红球产业成立于2010年，控股股东为杭州白露实业有限公司，后者是净红冰淇淋橙星球的商标持有者，产品以大规模生产水果冰品为特色。根据官方微博，在李佳琪的5/17淘宝美食节上，100万个橙色星球冰淇淋在20秒内销售一空。

关于抽样信息，嘉善红球产业负责人7月4日回应《新京报》记者，表示监管部门的处罚书认定是终端经销商的冷藏问题，同批次产品的工厂检查和复检没有发现问题。目前，涉案经销商已被罚款，相关商品已被报废，其他经销商经营的同批次产品未受到影响。

新京报记者郭铁照片来源橙色星球天猫旗舰店截图

浙江省市场监督局最近公布了三批不合格的冷冻饮品，全部都涉及微生物污染。其中，嘉善红球实业有限公司生产的净红冰淇淋品牌“橙色星球”因菌落总数和大肠菌群超标而被通报。7月4日，嘉善猩球业回应《新京报》记者，称不合格原因主要是涉及经销商的冷藏问题，同批次其他产品出厂检验和复检均未发现问题。

据报道，嘉善猩红球工业有限公司生产的一批橘色星球橙奶酪三明治冰淇淋(65克/袋，2020-04-04)，在5次检测中菌落总数超过国家标准的最大限度；大肠菌群检测值超过国家标准最低限值5倍，超过国家标准最高限值2倍。

此外，浙江优百润食品有限公司生产的一批麦格拉思葡萄干风味冰淇淋(78g/盒，2020年1月20日)和浙江绍兴益曼食品有限公司生产的一批维格里斯椰子风味冰淇淋(90g/件，2020年3月6日)均发现大肠菌群超标。

浙江市场监督局解释说，菌落总数是微生物的一个指标，主要反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标表明个体企业可能没有按要求严格控制生产加工过程中的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；这也可能与产品包装密封不严和储存及运输条件控制不当有关。

然而，对食品中大肠菌群的检测表明，它更容易被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌和致病性大肠杆菌)污染。健康风险很低，但这反映出食品卫生条件不达标。产品加工原料和包装材料的污染，生产过程中人员、工具、仪器等生产设备和环境的污染，以及灭菌过程中产品灭菌不彻底，都可能导致大肠菌群超标。

据公开信息，嘉善红球产业成立于2010年，控股股东为杭州白露实业有限公司，后者是净红冰淇淋橙星球的商标持有者，产品以大规模生产水果冰品为特色。根据官方微博，在李佳琪的5/17淘宝美食节上，100万个橙色星球冰淇淋在20秒内销售一空。

关于抽样信息，嘉善红球产业负责人7月4日回应《新京报》记者，表示监管部门的处罚书认定是终端经销商的冷藏问题，同批次产品的工厂检查和复检没有发现问题。目前，涉案经销商已被罚款，相关商品已被报废，其他经销商经营的同批次产品未受到影响。

新京报记者郭铁照片来源橙色星球天猫旗舰店截图

来源：千龙新闻网