工作餐点菜有学问

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商业交易不可避免地涉及到吃饭。虽然在今天的社会氛围中，工作餐不再是高档餐厅的鲍鱼肚，人们倾向于吃简单经济的饭菜，但点菜仍然是一门科学，如何避免失误？

商业交易不可避免地涉及到吃饭。虽然在今天的社会氛围中，工作餐不再是高档餐厅的鲍鱼肚，人们倾向于吃简单经济的饭菜，但点菜仍然是一门科学，如何避免失误？

这种情况随时都有可能发生，几乎工作场所的每个人都遇到过这种情况——当你不得不和同事、老板或潜在客户一起吃饭时，点菜的问题就摆在你面前。

从表面上看，这根本不是什么大事。但是如果餐桌凌乱，气氛会变得尴尬。你面前有一个汉堡，不管你怎么吃。想象一下，在社交活动中，你试着看起来很专业，希望彼此交谈愉快。然而，当你用一只手吃零食，并用另一只手拿着饮料杯时，你怎么能给对方留下好印象呢？

不管你是否意识到这一点，你对一顿饭的选择揭示了很多关于你自己的事情。虽然你真的想遵循你的饮食习惯，但你必须做出合理的选择。无论是素食者还是食肉者，你都必须解决以下问题:如何给对方留下好印象，避免尴尬的局面？

举个例子。晚餐时，你带你的顾客去那些简陋肮脏的餐馆，点鸡翅、油炸奶酪棒和玉米饼干。谁会喜欢你？如果这种食物是顾客喜欢吃的，那就太好了；或者你公司的所有员工都吃这种工作餐，这还不错。否则，这种用餐显然会使对方产生误解。

那么，吃什么和在哪里吃才是正确的？

开胃食品

如今，休闲餐厅已经逐渐取代高端酒店，成为工作和就餐的首选。这些餐馆里典型的开胃菜是鸡翅，几乎每个人都喜欢，但问题是吃鸡翅会让桌子看起来很乱。尤其是当我们需要处理文件或想给顾客看文件夹时，我们的手指上沾满了酱料，我们怎么能拿走这些文件夹呢？

如果你必须吃这些，你可以选择无骨鸡翅，用刀叉吃。即使你和你的客户喜欢鸡翅，也要忍一会儿，等到周末再和朋友一起吃。对于工作餐，选择不会弄脏你的脸和手的东西。

如果你想参加社交活动，如果可能的话，不要饿着肚子，这样你就不会把注意力集中在吃饭上，你可以花更多的时间冷静地与对方交流。请提前吃饭或在底部放一个点心垫。在工作餐点一杯饮料或选择一份小吃会让你看起来更优雅。

主菜

每家餐馆都有多种主菜。如果你想证明自己，看起来像一个稳定的职业精英，不管你点什么，吃一点，然后专注于谈话。

此外，尽量不要点有太多酱汁的食物，这可能会弄脏你的衣服或者需要很多纸来擦桌子。

如果你在一家意大利餐馆，你周围的每个人都吃大份意大利面条，那就吃一小份。意大利饺子或通心粉很好，但是不要点意大利面条。这样，你可以更好地控制餐桌的情况，避免酱料飞溅的尴尬场面。如果你不能优雅地对待工作餐，潜在客户会认为你根本无法处理他们的业务。

饮料

如果是午餐，请不要选择烈酒，除非顾客对烈酒有特别的偏好，而且你很了解他们，在这种情况下，你可以给他们一些，但保守一点也无妨。

请点一些清淡爽口的食物，这将有助于大家在下午的工作中保持清醒。此外，最好以平衡的方式混合膳食和饮料。如果你不能下定决心，在吃饭前先看看网上的菜单，或者提前打电话问他们推荐什么饮料。

除非你有特别的偏好，否则顾客通常会希望你订购。如果你点啤酒，不要直接拿起瓶子或罐子，而是把酒倒进杯子里，这样顾客会加深你做事可靠的好印象。

甜点

你通常与朋友和家人分享甜点，但是工作餐显然不是时间分享。如果你很了解你的同事，他们邀请你一起吃蛋糕或果盘，那就太好了。但是如果你不了解他们，你最好不要主动把甜点放在你的盘子里。

如果你不想要甜点，但顾客想要，请至少给自己点一杯咖啡或茶，这会让顾客感觉更舒服。

特殊的饮食习惯

如果你是素食主义者或者有一些饮食禁忌，出门前一定要看看餐馆的菜单，这样你就可以提前想到一些事情，而不要浪费时间问服务员。

不要忘记问对方是否有饮食禁忌，这也是一个关键点。

美国新闻和世界报道杂志网站

来源：千龙新闻网