疯狂的鸡蛋！100元钱少买30个，对投资有啥影响？

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"现在买鸡蛋100元至少比去年少30元."郝阿姨，一个市民，哀叹E公司的记者。

随着中秋节的临近，全国各地的鸡蛋价格持续上涨。与往年相比，今年的增幅超过了20%。目前，市场上鸡蛋的价格已经超过5.3元/公斤，而7月初鸡蛋的价格在3元/公斤到3.5元/公斤之间，目前的价格是春节后的最高价格。

全国鸡蛋价格普遍上涨

根据中国鸡蛋网的数据，鸡蛋的平均价格已经从8月初的7.5元/公斤上涨到9.6元/公斤。从地理上看，昨天北上广地区鸡蛋的平均价格约为10元/公斤，其他省份也出现了不同程度的上涨。

根据山东省畜牧兽医信息中心发布的最新统计数据，山东省鸡蛋价格持续反弹，已经连续五周上涨。以7月10日为提价基准日，当时山东省鸡蛋平均售价为3.4元/公斤，昨天已涨到5.3元/公斤。

E公司记者走访了深圳龙华新区的永辉人寿和华润万家、龙华地铁站附近的农贸市场和一些果蔬综合商店，了解到目前超市鸡蛋价格稳定。记者走访的两个超市的鸡蛋价格都在5元/公斤~5.5元/公斤之间，果蔬店和农贸市场的鸡蛋价格大幅上涨，平均价格超过5元/公斤，甚至有些商店的“步行”鸡蛋以11元/公斤的高价售出。

“鸡蛋的价格每年夏天都在上涨，因为天气越热，鸡蛋产量越低，但是今年的天气特别热，所以价格上涨得越快，反而更多的人买鸡蛋。因为鸡蛋很简单，所以当天气热的时候，每个人都需要这样的配料。”龙华一家水果蔬菜店的老板告诉《证券时报》。e公司记者。

每日数据能更好地反映鸡蛋价格的大幅上涨。根据农业和农村事务部的监测，8月13日，全国农产品批发市场(000061，诊断库存)为9.00元/公斤，比上周五增长2.0%；8月14日，鸡蛋价格为9.14元/公斤，较前一天上涨1.6%。8月15日，鸡蛋价格为9.28元/公斤，较前一天上涨1.5%；8月16日，鸡蛋价格为9.48元/公斤，同比上涨2.2%；8月17日，鸡蛋价格为9.61元/公斤，上涨1.4%；8月30日，鸡蛋价格涨到了10.5元/公斤。

根据市场调查，调查其价格上涨的原因:

首先，自7月份以来，长期高温天气导致产蛋率急剧下降，同时也增加了新鲜鸡蛋的储存成本。因此，今年的鸡蛋价格表现为“前期涨价和快速上涨”；

第二，夏季人们的饮食习惯清淡，对肉类的需求减少，对鸡蛋的需求增加，这也导致鸡蛋价格上涨；

第三，周期因素。每年中秋节前，各大食品企业都开始制作月饼和蛋糕，鸡蛋用量大幅增加，这将对鸡蛋价格起到一定的拉动作用。此外，由于最近沿海地区的台风，交货受阻，市场上的鸡蛋供应减少，导致鸡蛋价格上涨。

陕西的一位农民告诉E公司的记者，由于今年气温太高，天气转凉后，生产能力需要一段时间才能恢复。此外，较高的饲料价格和中秋节的放养将刺激需求，因此高鸡蛋价格可能会在短期内保持一段时间。

鸡肉公司的表现超出了预期，股价相对较低

蛋制品主要有两个消费方向，一是以家庭消费为主的未加工鲜蛋，二是以鲜蛋为原料加工的蛋制品。从产业链的角度来看，鸡蛋的上游主要是蛋鸡养殖和饲料供应商，而下游则是消费新鲜鸡蛋的蛋制品加工厂，如以做蛋糕为主的元祖股份(603886，咨询股票)。

目前，a股公司并不直接出售新鲜鸡蛋作为他们的主要业务，但与鸡相关的公司相对抵制下降。从上半年的表现来看，相关的概念公司也表现良好，这与养猪业也是畜牧业是背道而驰的。总的来说，原因是自2017年底以来，鸡肉价格呈现出像鸡蛋一样的整体上涨趋势，尤其是自第二季度以来，鸡肉价格大幅上涨，许多公司的表现超出了预期。

目前，a股市场与养鸡相关的上市公司有:华蓥农业(002321，诊断股)(种蛋)、股份(300498，诊断股)(肉鸡养殖)、民和股份(002234，诊断股)(鸡产品)、仙潭股份(002746，诊断股)(鸡产品)、圣。其中，幼鹰农牧(002477，诊断股)和文股份专注于养猪。

除了鹰扬农牧和文的股票，其他企业的股价在最近几个月都有相对的阻力位，并在中间逆势上涨。华蓥农业在6月初触底近20%，股价已被回调。自6月份以来，股价涨幅已达33%；四月底，民和股票表现强劲，股价一口气上涨了40%以上。在随后的股价调整后，它继续触及高点，并显示出阻力；仙潭股份的推出相对滞后，但自7月份以来累计涨幅已超过30%；7月中旬，神农的发展也出现了一波明显的价格上涨。

业绩是支撑股价的一个重要因素。近期股价强劲的仙潭股份有限公司大幅修正了其业绩预测。最初预计上半年上市公司股东应占净利润为4200万元至6000万元，后来宣布这一数字将达到8200万元至9200万元。业绩超出预期，主要是因为肉鸡产品价格上涨超过预期。

8月28日，仙潭发布半年度报告，上市公司股东应占净利润为8885.7万元，同比增长139.82%，符合修订后的业绩预期。

此外，民和股份和华蓥农业也相继上调了业绩预期。神农发展上交的半年度报告卡也表现良好，净利润同比增长2倍以上。作为行业领头羊的温股份在业绩预测中也表示，上半年商品肉鸡平均销售价格同比增长58.16%，养鸡业务利润同比增长175.43%，而养猪业务同期亏损较大。

下游蛋制品制造商的表现“平静”

上半年，鸡蛋价格大幅上涨，明显高于去年同期。然而，以鸡蛋为原料的下游蛋制品加工企业表现出“冷静”。从业绩来看，上半年的影响并不显著。

元祖的主要产品是蛋糕、月饼礼盒和中西糕点。近三年来，这三种产品的销售收入占公司主营业务总收入的90%以上。鸡蛋是制作糕点的主要原料之一。

元祖有限公司的产品分为自产和代工采购两种方式。自产产品约80%的生产成本是原材料的消耗成本，同一产品单位生产成本的变化主要取决于原材料采购价格的变化。

然而，根据元祖发布的半年度报告，今年上半年鸡蛋价格的上涨似乎对公司影响不大。上半年，公司实现营业总收入7.17亿元，同比增长8.56%；营业利润3160万元，同比增长88.55%。利润增长率大大超过了收入增长率。此外，上市公司股东应占净利润和扣除非净利润后均实现了大幅增长。对此，公司表示，上半年公司的成本率与去年基本持平，费用和收入的增长率与去年持平。

分析指出，这与元祖股份的高毛利率和较强的议价能力有关，鸡蛋涨价公司可以通过产品涨价和折扣控制来消除成本上涨的影响。这是因为元祖的库存产品主要位于配套的礼品市场，这在毛利较是很高的。2017年，蛋糕产品的毛利率高达89%。

鸡蛋也是科明面条业(002661，诊断部)挂面的主要辅料。今年上半年，克明面粉行业营业收入12.89亿元，同比增长26.53%，明显低于净利润增长71%，毛利率也较去年同期有所上升。从这个数据来看，鸡蛋价格上涨对其业绩的影响并不显著。

但是，科明面粉行业没有明确说明鸡蛋价格上涨的影响，上半年净利润增长高于收入增长，部分原因是公司上市的小麦、面粉等其他材料的自给。

鸡蛋现货价格的上涨即将结束

事实上，鸡蛋价格每年都有起伏，那么未来鸡蛋价格的趋势是什么呢？

从这些年鸡蛋的季节性涨跌来看，每年中秋节后鸡蛋的价格都会下跌。从这个角度来看，今年鸡蛋现货价格的上涨将告一段落。

从上述推动鸡蛋现货价格上涨的因素来看，影响将逐渐减弱。在需求方面，中秋节和国庆节后，鸡蛋需求量大的节日较少，对库存的需求相对较低。目前，中秋节的库存市场已经结束；另一方面，高温是影响鸡蛋供应的主要因素，随着天气逐渐变冷，高温将会减缓。

一些专家告诉媒体，鸡蛋价格每年7月份都会大幅上涨。这一波鸡蛋价格上涨具有短暂的时效性，支撑了鸡蛋价格的短期上涨，并且没有持久性。此外，高鸡蛋价格将在一定程度上抑制消费。经过这波大幅上涨后，市场上的鸡蛋价格可能会主要以疲软和稳定的方式进行调整。

华泰期货研究报告指出，从往年趋势来看，鸡蛋现货价格在9月初达到季节性高点后大幅下跌。在某些年份，9月底的现货价格低于8月10日左右，而前几年9月份的期货价格大多在8月中旬之前达到高点。

来源：千龙新闻网