财讯：百事与康师傅的共同冒险

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在长达7年的大型结婚中，突然以不可思议的方式落选了，但首先遭遇了“后院起火了”。 毕竟康师傅能稳定百事“绣球花”吗？

【“中国公司家”】(昜慧芳)递交伪证，挂着横幅，11月14日，位于重庆、成都、南昌、福州、长沙的百事瓶子工厂5家员工开始罢工抗议。 之后，罢工的浪潮也波及到了位于兰州等地的百事可乐工厂。

百事可乐员工的这种激烈反应源于他们事先不知道，但直接利益相关的“大交易”百事和康师傅在中国结成了战术联盟。

年11月4日，康师傅控股与百事达成协议，康师傅控股附属企业康师傅饮料控股有限企业(以下简称康师傅饮料)成为百事企业在中国的特许瓶商。 联盟经商务部批准后，康师傅在中国所有24家瓶装工厂共获得72%的所有权，与百事现有的中国瓶装工厂合作，负责百事碳酸饮料和佳得乐企业品牌产品的生产、销售和流通，百事继续拥有企业品牌

曾经的同行竞争对手成为自己将来的雇主，困惑的员工担心会损害自己的利益。 “我们从来没有被通知就卖给了他们。 百事可乐单方面试图和我们解约。 然后，和康师傅签约吧。 在这个过程中，我们的权益得不到任何保障。 ”。 百事可乐重庆瓶厂的抗议者中，一名工人是这么说的。

生气的工人很快收到了百事大中华区主席孟可工的《百事可乐员工信息表达的公开信》。 他在信中说，联盟得到批准后，员工的岗位不变。 瓶装工厂将继续由现在的管理层负责运营。 他还向全厂员工特别授权了一个月的特别业绩奖金。 之后，百事和康师傅还承诺在联盟批准后至少两年内不变更所有百事现装瓶厂员工的现有合同和条款，所有百事装瓶厂员工现有合同的报酬福利待遇至少维持现在的水平。

对此，百事员工不买账，害怕企业的口头约定不能兑现，害怕被裁员。 面对员工的疑问，百事大中华区集团秘书长樊志敏向“中国公司家”征集百事来自不同灌瓶工厂和区域的想法，员工会议、管理者来信、设立专业指导小组、在企业内部网络开设专业网页等

安抚员工，稳定团队，现在百事和康师傅都很重视。 在商务部提出批准意见之前，没有人希望这前后7年的谈判最终会输给“后院起火”。

百事可乐变了

事实上，将中国24家瓶装工厂的全部所有权转让给康师傅，是百事重新整理中国瓶装工厂体系，也是自己过去在中国实行专利经营方法的深入改善。

“两乐”(百事可乐、可口可乐)能在世界范围内迅速开展业务，多亏了他们采用的特许经营制度。 每次进入新市场，都要和有特点的当地公司合资设立瓶子工厂，签订特许经营合同，特许瓶子制造商在相应地区生产销售产品，共同宣传企业品牌。 这种模式节约了投资价格，但合作伙伴的特点使市场规模迅速扩大。

在中国，两乐也同样沿袭了这个策略。 但是，竞争对手可口可乐与中粮和太古这样的大企业合作不同，百事选择了与多家地方公司合作。 可口可乐进入市场稍晚，百事希望以地方公司当地的特点迅速建设工厂，占领市场，赶超同行其他公司。

“赶紧”的百事，与中国资本伙伴的合作模式各不相同。 百事瓶装工厂有专利填充、自制、合资三种合作模式的所有权有百事方控股、中方控股、百事无股份三种方法的管理模式包括百事单方管理、中方管理责任、中外双方各一人总经理

这个急就业章的方法，隐藏着百事可乐未来快速发展的危险。

装瓶厂各为政，受划分的区域、自我管理能力的影响，装瓶厂的销售规模和利润状况也大不相同。 随着市场竞争的加剧，中资合作伙伴继续与百事摩擦，之后开始出售拿到的股票。

仅今年，百事可乐就多次卖给中方股东。 年初，北京一轻控股有限责任企业转让了持有的北京百事可乐饮料有限企业的15%股份。 8月，深圳市深宝实业股份有限公司出售其拥有的深圳百事可乐饮料有限企业15%的所有权，所有权转让完成后，深宝a拥有深圳百事的所有权比例将下降到10%。 有趣的是，深宝是百事进入中国后成立的第一个中国资本伙伴。 到目前为止，深宝两次减持股票。 2006年，深宝出售了百分之十的股权。 年11月再次出售5%的股票。 10月，福州百事可乐饮料企业中方股东中国轻工业对外经济技术合作福建企业出售了合资企业全部11.1%的股权。

损失被认为是中方股东出售股票的主要原因。 据卡转让新闻报道，北京百事在2009年度营业利润中损失了3785.17万元，年前10个月，营业利润中损失了7428.6万元。 深圳百事可乐饮料有限企业去年主要营业业务收入15亿元，净亏损6742万元。 福州全年营业损失达5604.15万元。

实际上，损失不仅如此，业界还说百事瓶工厂损失了50%以上。 这不是空孔来风，而是代表百事拥有中国24家瓶装工厂权益的cbl企业，在截至2009年12月31日的会计年度，根据美国公认会计大致编制的未审查合并和税前损失分别为3850万美元和440万美元 两年期税后损失共计超过2.2亿美元。

百事浓缩液频繁涨价，被指出是百事瓶装工厂普遍损失的主要原因。 百事中国有人怀疑这是故意损失装瓶厂，让中方股东出售股票，以达到独资目的。

在两乐的瓶装工厂体系中，中资方的利润主要来自瓶装工厂的红利，但近年来原料价格上涨，浓缩液也频繁涨价，瓶装工厂的价格上涨，利润空之间被压缩。 百事可乐不仅可以从瓶装工厂分红，还可以获得浓缩液销售的丰厚利润。 东方艾格饮料领域的分析师陈静表示，碳酸饮料产业链中毛利率高的是上游浓缩液的生产和销售(达到50%-60% )。 难怪朱新礼会暂时卖掉汇款来源进入上游)和下游的渠道环节( 40%以上)，中游瓶装业务的毛利率很低( 10%-15% )。 。

百事可乐否认故意给本刊造成装瓶厂损失。 但是装瓶厂的持续损失必然影响在中国百事饮料业务的迅速发展。 美国本土经济持续疲软，商品价格持续上涨，百事要依靠持续增长的中国市场。

那个老对手可口可乐也很重视这个市场。 年8月，可口可乐计划在未来3年向中国投资40亿美元，除了2009年宣布的30亿美元投资外，可口可乐还宣布将在中国的总投资额提高到70亿美元。 这个数字是百事可乐的两倍。 今年第二季度，可口可乐企业品牌在中国的销售额比去年同期上升了24%。 百事可乐第二季度在中国市场饮料业务的增长是语言不详的“10%以上”。

将来，两乐在中国这个重要市场的竞争必然会更激烈，百事不能容忍装瓶厂的持续损失，可口可乐的高歌必须激烈进行，更快地扭转这种状况。

康师傅——百事对在中国的饮料业务作出了最坚决、最彻底的变化。

康师傅“挑重担”？

康师傅也许应该感谢可口可乐，但如果这两年不在中国市场持续加压百事可乐，康师傅和百事可乐的合作也很难达到“战术联盟”的高度。

参加谈判的康师傅干部对“中国公司家”说，2006年百事找到康师傅，后者帮助生产旗下佳得乐企业品牌产品。 双方接触谈判始于2004年。 关于百事可乐饮料的核心产品百事可乐的正式谈判从2009年开始。 当时合作仅限于一点百事瓶装工厂还没有被复盖的空白区域。 但从这时开始，双方谈判真的进入了实质性阶段。

根据双方最后达成的商业条款，康师傅与百事现有的中国瓶装工厂合作，以独自的形式生产、销售和流通在中国百事拥有的一些商标下的产品。 这些企业品牌包括百事拥有的一些商标下的碳酸饮料、佳得乐企业品牌下的体育饮料、纯果乐企业品牌下的果汁花蜜饮料等非碳酸饮料等，这是康师傅生产进入百事旗下所有中国市场的软饮料，

这种合作模式是前所未有的。 迄今为止，两乐在中国会选择与多个中资伙伴分地区合作，这是为了发挥各中资伙伴的地区特征，也是为了在它们之间取得平衡。 现在百事决定把鸡蛋放在康师傅这个篮子里。 “我们也意外地发现百事可乐会把软饮料交给我们。 这对百事可乐来说，冒着很大的风险，会成为很大的赌注。 ”。 上述康师傅的干部很坦率。

百事拿出这么大的赌注也证明了康师傅的价值。 双方达成协议后，百事企业董事长兼首席执行官卢英德表示，“康师傅有成功与其他企业建立伙伴关系的历史，该联盟结合康师傅优秀的流通互联网展望和百事的优秀创新能力，在短期内大幅提高了在中国的饮料业务，百家

从百事康师傅的其他几个方面来看，后者已经深入到了三四线城市销售互联网的特点。

中国市场对百事可乐未来的增长非常重要，为了达成与康师傅的合作，提供了更优惠浓缩液的价格，在包括承担越来越多广告费用的支出在内的重要条件下做出了让步。 只有这两个，康师傅在将来装瓶工厂的运营中可以节约很多。 更何况，康师傅有独特的特征。

来自方便面的康师傅，其工厂价格管理和运营管理的特征为业界所知，康师傅工厂的各员工每年可创造11.6万美元的收入，这个数字比百事高1~2个百分点。 另外，康师傅有自己的包装辅助公司，将来也可以嫁接到百事的瓶装工厂。 根据花旗最近发表的报告，百事瓶装工厂员工的高价格、低效率现状随着康师傅的交接而变化。

关于如何改变瓶装工厂赤字的现状，康师傅必然心里有数，上述康师傅的干部开玩笑说:“亏生意没人做。” 选择与百事同盟，康师傅当然也有自己的算盘。

康师傅原来的饮料类别有茶、包装水、稀释果汁3种，与百事合作追加碳酸饮料和运动饮料2种。 近年来，碳酸饮料正在走下坡路，但市场份额依然很大，毛利率在领域内最高，达到30%以上。 运动饮料是康师傅看到的未来饮料行业的新增长点。 因此，康师傅为自己的饮料业务布置了新的增长点。 将来拥有饮用水、果汁设备、技术的康师傅饮料厂，也可以生产百事旗下的这类产品，提高康师傅这些饮料的生产能力和市场覆盖率。

能提高康师傅的市场占有率，是百事可乐在饮食路线上的特征地位，这种特殊路线正是康师傅所不知道的。

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来源：千龙新闻网