人均300的午餐值不值？探访宁波网红海鲜自助御龙荟

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#张阿姨的店铺开业已经有一段时间了#。房东从活动开始的那一天就开始关注它，但是他从来没有写过任何关于店铺探索的文章，所以这次是一次“首次亮相”。

这次逛商店带来了宁波当地的网红餐厅玉龙辉的用餐体验。

餐馆是由妻子选择的。本来我是要去吃饭的，但是因为人多时间比较紧，所以选择了中午。餐厅午餐集体购买价格为298元/人，晚餐贵60元，所以需要358元/人。

由于第一次光顾，我不知道餐厅的客流量，我担心顾客会爆满。为了保险起见，房东在网上预约了

合理地说，当你看到“最迟不要让座10分钟”这句话时，房东还是有点慌。如果路上有什么耽搁，并不是所有的计划都泡汤了，而是所有的房东想得太多了——或者商人想得太多了，中午的客人很少。

酒店位于蔡邑购物中心二楼(紧挨着威斯汀)，其立面不显眼。房东进来时，门口迎接他的是一位客人，所以他不太注意门面的装饰，这在他的粗略印象中并不显眼。

在这里偷官方内部地图是一个机会

内部角落

房东和他的一行三人加上一个刚两岁不久的婴儿，所以他们只能在大厅里吃饭，但不能预定一个盒子(从8个人开始)。房东在11: 20左右到达商店，这时服务员和厨师正忙着开门迎客。一切都基本准备好了，所以门口有一群人。

在迎接客人的安排下，我们三个先在大厅的沙发上坐了一会儿。自然，提供茶是最基本的服务。

大厅用餐区的另一个角落

到达现场后，房东发现有一个放映海洋生物的大屏幕，碰巧带着孩子，所以他要求换一个预定的座位。由于食客人数少，这个请求很容易就被批准了。房东没有坐在屏幕旁边

虽然这是自助，但服务员很快就做出了这样的生鱼片拼盘

一些经常吃的生鱼片基本上都在那里，虾的数量只是成年虾的数量。我不知道这是否碰巧是由一个人安排的。总的来说，钟摆很漂亮，房东用他的手机不经意地拍了一下，看起来不够大气。

饭到一半，服务员端上了三只新西兰大虾

这一次，房东听得很清楚——一桌一个。除了拍摄距离比较近，看起来虾比较大，但是这个产品确实比菜里的两种虾大很多。虾壳很硬，有些会被扎破。地主小时候住在一个小渔村，他觉得剥起来不容易，但很快就掌握了技巧。

母亲吃得比较传统和保守，不愿意尝试新事物，所以她最初没有吃生鱼片。然而，今天，在房东的劝说下，很难尝试这种虾

虾比较新鲜，肉软而稠，味道微甜。虽然个头比较大，肉比较厚，但吃了一口后还是吃不到生食的味道。这种甜味让房东想起了宁波人爱吃的腌皮皮虾——但它在盐水中浸泡后就没有咸味了。

餐馆用一只手在一个小火锅里烹饪，餐馆的标志和名字印在容器的侧面。上图显示了蘑菇汤锅的底部

既然是火锅，调味区自然是必不可少的

其他的下跌是相当令人满意的。许多火锅店都有，还有像海底捞这样的标杆。这没什么了不起的。赞美芝麻油和大蒜

虽然是海鲜自助餐厅，但为了增加食物的多样性，餐厅仍然提供时令蔬菜和鲜肉

在整个用餐过程中，房东没有看到任何客人吃蔬菜，但牛肉似乎很受欢迎。在它旁边的柜台上，一名厨师正在现场切肉——用一把中国菜刀，每片下面有三四片肉，然后用刀子轻轻挤压配料。可能是为了让肉变软？

虽然小火锅可以用来加工配料，但餐馆不能节省熟食加工区。上图显示了烧烤区

因为拍照时间接近房东的用餐结束，而且客人也不多，所以展示的熟食也比较少。就外表而言，这是公平的。然而，在大蒜粉丝的扇贝中，一些扇贝和大蒜被放置得非常不均匀，这影响了吃的欲望并造成不好的评价；扇贝的壳没有彻底清洗，影响了口感和不好的评价；虾是死虾，评论不好！

虽然房东怀疑烧烤用的食材不新鲜，但看着这诱人的外表，为了方便直接食用，房东还是用廉价的手拿了一盘所谓的“椒盐大虾”。

可以看出，一只虾被拌在一盘河虾中

令房东失望的是，这道菜用的虾仍然是死虾，烹饪时间不够，导致虾肉的味道很差，这是另一个不好的评论

经常吃海鲜或河鲜的朋友应该明白，当他们看到这张照片时，虾已经死了。这种价格的自助，使用这种原料，真的有点影响体验——更不用说大虾这么便宜了。

如此多的唾沫，点缀着亮点

虽然烧烤用的河虾已经死了，但是自取的河虾还是很好的

可以看出，虾是非常大的尺寸和良好的外观(胡说)，小盘子提供的也是相当艺术。为了防止活虾在返回餐桌的途中跳来跳去，跳到地上，餐厅在取菜区提供了一个小的盘腺，这也是相当令人满意的。

此外，位于相邻位置的皮皮虾虽然个头一般，但却充满活力，极其肥胖，这一点受到了应有的称赞。

在最后一次拿走皮皮虾的过程中，房东的老司机不幸被招了进来。皮皮虾的尾巴突然冒出来，把拇指绑在碗边上，瞬间出血，疼了很久。

上图显示的是服务员随后送到餐桌上的创可贴。总共有两块，外加一个棉签和碘伏，创可贴被包得很紧，给了房东一个好评。

这是饮料区的一个角落。有房东喜欢的傅佳白和科罗娜，也有房东反驳的超级伯克和喜力。这里自然有果汁软饮料，房东没有开枪

不幸的是，房东刚开始忙着吃饭，但没注意，后来才发现，所以他要了一瓶藤井白来弥补他的遗憾。

水果区的选择并不太丰富，但基本满足了人们的获取需求。房东和他的一行人没吃多少

房东不太关心甜点区。毕竟，很少去吃海鲜自助餐的人会记得甜点。但是选择不要太小

哈根达斯作为中高档自助餐厅的必备甜点，自然就在那里

我母亲的大人认为原来的味道很好，一口气要了三杯——当然，每杯实际上只是一个半球。房东吃了几口提拉米苏。

也因为我忙着吃我喜欢的东西，所以我没有注意鱼子酱

直到房东带着儿子去散步，拍了几张照片，他才发现自己经常错过，这是一个小小的遗憾。

两只龙虾看起来都不新鲜，它们没有吃的欲望，也不吃东西

鲍鱼是一种著名的配料。它尝起来像鱿鱼，也不吃了

我忘了这叫什么了。我曾经在一家专门做清蒸菜的餐馆点过一次。今天我又尝试了生食

味道不像想象的那么多变，而且更容易。作为第一次尝试吃生食，接受度更高；房东也试图烹饪和使用它。烹饪后，肉是更多的柴火，不好吃。如果你不喜欢生食，建议稍微加热一下，然后冲洗三到五秒钟。

海星是一种鸡肋骨的东西，房东肯定不会吃。当我在青岛学习的时候，我受够了。碧海园最多就是这个产品。它闻起来不好，尝起来也不好，但它是新鲜的

带着一个傻儿子，我什么都不吃，我喝橙汁，还免费戴着这么难看的围嘴

后面的大部分照片都是房东一手抓着儿子拍的，很随意，有些照片没有名字，餐馆里的标志也没有记录。

餐馆里大约有一半的东西没有被房东尝过，而且大部分都是生鱼片。

是总结的时候了。

午餐的人均价格是300元，这可不便宜。对于房东来说，日常消费自然是不可能的。在这种情况下，我的大多数朋友都关心它是否值得。

作为一个土生土长的宁波人，地主的态度值200左右，但300不值得。有些位置是由房东写的，但当然这些不是最关键的。最关键的是，超过一半的餐厅都是生鱼片，这对于一些客人来说是不友好的——例如，当母亲是成年人时，对虾、河虾、皮皮虾和大闸蟹是最常吃的(供应量有限)。即使是普通的“年轻人”，比如房东和房东的妻子，他们也不会拒绝生鱼片，甚至特别喜欢象蛤，但对于大多数生鱼片，他们不能真正谈论爱好，他们都是浅尝辄止。

因此，在这样的餐馆里，对于像我们这样的客人来说，海鲜的选择并不多——甚至连梭子蟹都没有。如果你说梭子蟹是低端的，那么青蟹呢？还是不行。普通贝类，如果蛏是低端的，那么黄蛤呢？仍然没有

成为一家全球餐厅是对的，生鱼片看起来更高级也是对的，但缺乏本地化的食物可能会导致餐厅失去许多中老年人——他们的消费能力似乎更符合餐厅的定位。

房东最后要了一份炒饭

多说几句关于服务的话:更换壳板是非常积极的，但缺乏一点主观能动性。例如，楼主火锅的汤被精力充沛的虾溅到，污染了酱油，周围的服务员都没有主动上来更换酱油。如果你当时没有看到，难道你不能在频繁更换壳板的过程中看到吗？最后，房东提出在问题解决之前更换它。

最后，一只螃蟹在天空呼啸着结束了。谢谢你的阅读。

来源：千龙新闻网