估值10亿美元的瑞幸咖啡 它的天花板在哪里？

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星巴克花了十年时间完成线下积累，只用了半年时间，就变成了价值10亿美元的独角兽。随着新零售模式的改进，新品种瑞星咖啡将会讲述什么样的故事？

网络咖啡行业的“网络红人”瑞星咖啡有了新举措。

7月11日，瑞讯咖啡宣布完成2亿美元的首轮融资。经过这轮融资，其估值将达到10亿美元，正式进入独角兽的行列。

《投资时报》记者注意到，除了与中国UCAR集团有着良好合作关系的大榭资本、久益资本和骏利资本外，全球最大的私募股权投资公司之一gic也参与了融资。

据悉，瑞星咖啡这一轮融资主要用于产品研发、技术创新和业务发展。在丰富“弹药”之后，它将继续目前的补贴战略，并有可能增加补贴。此外，该公司还没有制定利润计划，这意味着它有更多的时间来深入培育新的零售咖啡市场。

自2018年初开始试营业以来，瑞迅咖啡已经在北京、上海和广州等13个主要城市完成了660家门店的布局，这并不令人印象深刻。你知道，星巴克花了十年时间才完成在中国大陆市场开500家店的目标。

《投资时报》记者也注意到，虽然市场上有很多“互联网”咖啡品牌，但瑞星咖啡在估值和概念上有绝对优势。据一些业内人士透露，瑞星咖啡的发展道路与美团、莫比克等互联网公司完全一样，他们用互联网思维冲击传统市场，并花大量资金培养用户。随着瑞星咖啡的成功融资，未来中国咖啡市场的竞争将进一步加剧。

值得注意的是，瑞星咖啡制定的“无限场景”策略的覆盖面接近新零售的代表马先生，满足了消费者在各种场景下的咖啡需求。随着新零售模式的不断改进，这款独角兽未来将拥有更大的imagination/きだよ/room。

星巴克中国遇到了一个严重的竞争对手

随着消费升级时代的到来，中国咖啡消费市场潜力无限。根据伦敦国际咖啡组织的报告，2015年中国咖啡消费市场规模将达到700亿元左右，到2020年销售额将超过3000亿元，预计到2025年将达到万亿元。

尽管需求强劲，但中国咖啡市场仍处于不完全竞争状态。根据欧睿国际的数据，2017年星巴克在中国咖啡服务市场的份额接近60%，占据绝对垄断地位。对于庞大的中国消费者来说，有限的选择是不公平的。

但一个值得注意的信号是，中国市场正在发生变化。在互联网的熏陶下成长起来的千禧一代正在成为市场的主要消费者，他们逐渐适应了网上支付模式。根据艾瑞咨询的数据，2017年中国外卖市场的规模已经达到2000亿元，预计2018年将达到2430亿元。

随着消费者购买习惯的发展，新的消费模式也正在形成。尽管星巴克在中国市场有多年的深度开发，但与熟悉互联网思维的本土企业相比，大洋彼岸的星巴克一直在走下坡路。美国时间6月19日，星巴克在投资者财务报告预期会议上表示，预计今年第三季度中国市场的同店销售额增长率将为零，三个季度前这一数字为8%。这一戏剧性的变化让分析师惊呼，“中国市场发生了什么？”

星巴克中国市场的变化与瑞星咖啡、连咖啡等网络咖啡的迅速扩张密切相关。事实上，瑞星咖啡在互联网思维的引导下，正在发起一场“咖啡革命”。自2018年1月以来，瑞迅咖啡已在13个主要城市完成了660家店铺的布局。自1999年进入中国市场以来，星巴克在mainland China开设了500家门店，直至2011年。

互联网思维引导下的快速攻击和快速检索取得成效，瑞星咖啡成为中国第二大咖啡连锁品牌。在完成500家门店的布局后，该公司表示，将在确保产品和服务质量的基础上稳步扩大门店。此外，拥有丰富互联网运营经验的高级管理团队必将为公司未来的运营提供保障。

关于瑞星咖啡与星巴克的竞争，亚马逊畅销书作家、北京大学光华管理学院外籍教授杰弗里·托森(jeffrey towson)最近写道，数字化+低价+大面积店面布局“三轴”是瑞星咖啡成功的关键，星巴克终于在中国遇到了“严重的竞争对手”。

新物种背后的估价想象

《投资时报》记者注意到，今年以来，已有不少咖啡品牌进入互联网战场，中国本土互联网咖啡企业掀起了融资高潮。以微信为客户入口的连咖啡，已经完成了1.58亿元的b+轮融资，现在咖啡已经完成了6000万元的A轮融资，“喝咖啡的朋友”已经完成了1亿元的A轮融资，而瑞迅咖啡的融资金额远远高于上述同行，直接进入独角兽的行列。

同样关注网络咖啡的概念，为什么瑞迅咖啡的估值会飙升？事实上，不仅是互联网思维，还有其背后全新的零售逻辑，给了瑞星咖啡很高的估值。

钱曾经说过，要开创线下和线上的“新零售”模式，改变高性价比的咖啡消费观念，开拓中国新兴的咖啡消费市场。除了让顾客走上促销线和迅速扩大线下商店的布局外，瑞迅咖啡线和线下的结合打破了咖啡消费的界限，给消费者带来了最便捷的体验。

具体来说，瑞星咖啡采用旗舰店、优香店、缓存店和外卖厨房店的差异化店铺布局，将就餐、自助和送货相结合，实现对用户各种消费场景的全方位覆盖，这是瑞星咖啡倡导的“无限场景”策略。

在这一战略布局下，瑞星咖啡的配送范围为2公里，并承诺在30分钟内交货，而新零售先锋盒马宪生的辐射范围仅为3公里。此外，在13个城市中，瑞迅咖啡的覆盖率超过了星巴克。

在新的零售模式不断完善的过程中，瑞星咖啡的消费体验正在迅速提升。咖啡平均配送时间从原来的26.5分钟提高到了18.2分钟，这对保证咖啡质量非常重要；然而，30分钟的加班交货率从最初的26%下降了0.4%，产品的客户满意度达到了99.3%。

另一个值得注意的地方是，瑞星咖啡培养的用户在未来会有很大的价值。通过补贴，瑞迅咖啡获得了7万名新的应用注册用户和6万名忠实粉丝。极光大数据的监测显示，从2018年初开始，瑞迅咖啡应用的市场渗透率迅速上升。截至4月5日，瑞迅咖啡应用的市场渗透率为0.05%。在用户活动方面，我们也看到了类似渗透率的上升趋势。

就像在谈论未来规划时，费阳曾经说过的那样:拥有足够的在线流量(应用)和离线终端(成千上万的商店)，掌握大量的场景需求和用户数据，你就可以卖给用户更多需要的、有价值的商品。

随着线上线下渠道的整合和新零售模式的完善，瑞星咖啡培育的用户也将在未来产生价值，这是典型互联网企业的估值模式。

来源：千龙新闻网