连可口可乐都没人喝了 传统企业转型求生之路在哪里？

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如果你问哪种饮料能在世界上持续流行一百年，那么这种饮料无疑就是可口可乐。作为最早治疗头痛的药剂之一，可口可乐的发展可谓传奇。一瓶加了苏打水的魔药刚从一家小药店出城，走遍了整个美国，走向了世界。作为一种世界闻名的饮料，可口可乐的成功不仅让沃伦·巴菲特赚了很多钱，也是快速消费品多年的传奇。

然而，今天的百年传奇是卖不出去的。最近，可口可乐宣布了其2016年的最新财务报告。2016年，可口可乐的收入和利润双双下降，收入为418.63亿美元，同比下降5.49%；净利润为65.27亿美元，同比下降11.21%。这是可口可乐业绩第四年下滑。如果经济危机或其他原因可以用来解释前几年的情况，当业绩下滑到第四年时，即使像可口可乐这样的百年巨头也可能不再说过去。今天，让我们来谈谈在方便面和啤酒之后，可口可乐是如何不能销售的。

第一，程也丢了可乐

韩师兄刚才说可口可乐原本是美国的一家小药店。1886年，在亚太城市兰达，面对美国历史上最大的禁酒令，药店老板彭伯顿打算给当时没有酒喝的人提供一种有营养的饮料，于是他在头痛药水中加入糖浆和冰块，觉得味道很好。结果，他的助手错误地在第二杯里加了苏打水，于是糖浆、苏打水和头痛药水成为世界上最著名的饮料。可口可乐在很短的时间内就在美国流行起来，甚至在20世纪20年代进入中国。

然而，有一种东西号称是世界上最贵的纸，这就是可口可乐的配方。据说，可口可乐的配方每次转移，都需要军事保护，其安全级别并不比美联储的国库高多少。诚然，可口可乐的配方是一项跨越几个世纪的伟大发明，但可口可乐的经典口味在过去100年里几乎没有改变。事实上，发生了一个变化，那就是在20世纪80年代可口可乐百年庆典前夕，竞争对手百事可乐做了一个比较实验，往可乐里倒了两杯，然后没有告诉你哪个品牌让你喝。结果，80%的受访者认为百事可乐的口味更好，在这个广告的作用下，百事可乐的销量飙升。为了迎接挑战，可口可乐开始了一场口味革命。在百年庆典上，可口可乐开始改变自己的口味。可口可乐公司花了两年时间开发出一种新型的可口可乐，它比旧的可口可乐味道更柔和，味道更甜，泡沫更少。此外，可口可乐公司花费了数百万美元进行了一轮又一轮的口味测试，消费者都认为新可乐比旧可乐好。

然而，实际的市场结果是，可口可乐的新口味在美国引起了巨大的震动。可口可乐公司每天有成千上万的投诉电话和4万封投诉信，抱怨可口可乐改变了它的配方。最终，可口可乐公司受不了了，宣布恢复传统配方生产，同时继续生产新的可乐。然而，新可口可乐的市场份额只有0.6%。此后，可口可乐继续创新，推出了健怡、香草、樱桃、零点等。可乐口味，但基本上他们不能取代旧的可乐。

然而，当可口可乐已经存在了100多年，可口可乐，这总是不利的，已经变得不那么受欢迎，其运作已经开始下滑。然后问题来了。可口可乐有什么问题？

第二，可口可乐的问题是什么？

在众多的评论文章中，大家都把可口可乐的问题归咎于消费者的消费升级，但韩戈认为这并不像消费升级那么简单，问题在于产品，也就是说，当一个企业拥有了无与伦比的超级爆炸性产品时，如何超越这种爆炸性产品实现突破才是真正的关键，可口可乐也不例外。20世纪80年代，可口可乐推出雪碧，很快征服了世界。但是现在可口可乐没有新的爆炸性产品。

因此，问题在于一个传统的老企业如何在以往爆炸产品的基础上实现真正的创新，再创辉煌，再创新爆炸产品。不仅可口可乐，而且大量的传统企业都面临着互联网的新问题。这个新问题是，在旧的爆炸性产品之后，企业的形象似乎已经被固定了。这种固定的形象使消费者不由自主地将企业的任何创新与旧的爆炸性产品相提并论。因此，小荷的成功也是失败的，而企业不是被竞争对手打败，而是被自己的老产品打败。就像英雄笔110和孔师傅的红烧牛肉面一样，这些超经典的产品在一定程度上已经成为了企业的形象，任何改变都有可能损害自己的形象，最终会让企业患得患失。

那么，我们到底该怎么办？韩戈认为一个企业成功并不难。只要有爆炸性产品，就有可能在全世界范围内食用。困难的是如何不断具有创新能力。韩戈认为，如果一个企业因为某个产品而取得了突破性的成功，就很容易形成路径依赖，每个人都会无意识地朝着原来的产品方向走，或者围绕这个产品进行外围创新。这一方向的明显结果是很容易向邯郸学习，最终的产品是不同的，或者只能是原产品的辅助产品，这根本不是创新，所以大量的传统企业死在他们原来的爆炸性产品手中。那我们该怎么办？著名经济学家熊彼特先生说，创新在于突破性创新，只有通过最初的突破才有可能实现创新。

然而，这种创新绝不像上面的可口可乐，它用创新的棍子杀死了原来的爆炸性产品，这肯定会导致意想不到的反弹。有一个想法值得学习，那就是腾讯模式。众所周知，腾讯的qq被认为是大家都熟悉的。这款产品是腾讯之父马的开创性工作，最初由icq推出。qq的成功让腾讯成为中国第一家社交企业，但问题也逐渐浮出水面。大约在2008年，腾讯的qq呈现出逐渐膨胀的趋势，并被微软的msn滥用。它也在社会发展中如火如荼，模仿了脸书的Kaixin.com和Renren.com。

此时，腾讯不仅想更换qq，还想让张小龙离开腾讯深圳总部，组建腾讯广州团队。在广州，foxmail的前父亲做了一件疯狂的工作。这是微信。作为一款基于手机的产品，微信可以说是完全脱离了qq的阴影。除了添加朋友，您还可以通过qq。除了搜索，它基本上完全是qq，但它就是这样一个产品。由于其简单易用的特点，它不仅征服了年轻人，也使中年人和老年人成为他的粉丝。直到今天，

当然，微信的建立是一个概率很小的事件，如果任何一个企业想要模仿微信模式，很可能不会成功，但是这种忽视创业的模式是值得借鉴的。因为原来公司的老炸药产品有太多的东西，而这个产品已经离不开公司的老一代，如果你想在原来的环境中创造出自己革命的产品，就必然会遇到很多障碍，甚至会胎死腹中。只有在有足够授权的情况下，在公司之外重新建立一个新的团队，甚至是一个几个人的工作室，但这比原来的创新更容易成功，因为新的方法避免了原来企业的束缚。

如果是一个拥有大量分支机构的企业，它会有更多的优势。完全有可能选择一些分支机构，并授权它们拥有更大的自主性，以便这些分支机构能够根据市场情况进行创新并取得个人进步。也许他们可以通过自己的创新为企业创造一个新世界。

在这个时代，传统企业旧炸药产品的优势正在逐渐衰退。如何生产新的炸药产品将成为企业生存的关键。

来源：千龙新闻网