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72岁的王叔叔是湖南省株洲市的一名农民。在过去的两年里,他在儿子居住的深圳住宅市场的一个摊位上卖蔬菜,一年挣50多万元。王叔叔的绝招是什么?
第一个技巧:细分购物者的需求和有针对性的初级加工
王叔叔发现在深圳买菜的人可以分为两类。一种喜欢新鲜美味的菜肴;一是省事,一般不买难吃的菜。王叔叔准备了两种菜来满足上面两种人的需要。
第一类:好卖的菜肴。每天,当卖蔬菜的人把菜送到他的摊位时,王叔叔和保姆一起把菜挑好,做得很漂亮,然后用保鲜膜包起来。这种食物很受白领顾客的欢迎。
第二种食物:方便烹饪。王叔叔和保姆剥土豆,把豇豆折成块,把南瓜切成小块,相当于卖半成品蔬菜。价格贵了30%左右,但却深受缺少时间的上班族和不能用手和脚的老人的喜爱。
第二个技巧:将半成品菜肴送到社区附近的小餐馆
王叔叔的半成品菜很受顾客欢迎,也引起了社区附近许多小餐馆老板的兴趣。虽然价格有点贵,但可以节省一个苦力的费用。有这么多菜,王粲叔叔都没挑。社区里有一群无事可做的人。王叔叔充分整合了闲置和零散的人力资源来采摘蔬菜,同时保证了质量。
第三项措施:成为顾客的食品顾问
王叔叔以前是食堂的厨师。他充分发挥了自己的烹饪技巧,并担任顾客的食品顾问。例如,如何搭配素菜和荤菜等等。王叔叔还去了深圳社区附近的彩印店为有兴趣的顾客制作小卡片。
第四个技巧:参与“回去赢得奖品”
王叔叔请人刻下一个大印,印在提供给顾客的国标食品袋上。顾客下次来买食物时,这个包可以享受5%的折扣。除此之外,当普通顾客购买食物时,王叔叔总是会送几棵葱苗和蒜苗。
王叔叔在深圳菜市场的独特技能,使他的生意很受欢迎,他的利益稳定。
俗话说,“状元”来自各行各业。这位叔叔就是一个例子。在当今社会,没有什么是不可能的,只要你有能力,你就会赚钱。也许你现在只是一个搬运工,或者你可能会是一个月收入超过10,000英镑的搬运工。
来源:千龙新闻网
标题:72岁大爷摆摊卖菜年赚50多万 因为他的四个绝招!
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