新疆有一批230批次的食品不合格，被认定为威威乳品业

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6月18日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站公布了《食品安全监督抽检信息通知(2020年第16号)》(2020年第52号)，显示此次抽检了一批五类食品的不合格样品。新疆威威天山雪场有限公司(以下简称威威天山雪场)生产的纯牛奶不合格。伟威天山雪场是知名企业伟威食品有限公司的全资子公司。

上述抽查结果显示，最近，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织了230批乳制品、饮料、酒精、糕点、食用油、脂肪及其制品等五类食品的样品。根据国家食品安全标准，共抽取229批合格样品和1批不合格样品。

新疆维吾尔自治区市场监督管理局的监督抽查依据《食品安全国家标准》(GB 2760-2014)、《食品安全灭菌乳国家标准》(GB 25190-2010)、《食品安全发酵乳国家标准》(GB 19302-2010)、《食品安全改性乳国家标准》(GB 25191-2010)、《食品中三聚氰胺限量值公告》(卫生部公告第10号)等标准和产品明示标准及指标的要求 工业和信息化部、农业部、工商总局和质量监督检验检疫总局，2011)，用于灭菌乳的检验项目，包括脂肪、蛋白质、脱脂乳固体、酸度、三聚氰胺和商业无菌； 发酵乳的检验项目，包括脂肪、蛋白质、酸度、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计算)；改良牛奶检验项目，包括蛋白质、三聚氰胺和商业无菌。

此次抽查发现，有一批无脂固体乳不符合国家食品安全标准，是威威天山雪场生产的纯牛奶。牛奶规格型号为200毫升/箱，商标为张宗为，生产日期为2020年1月13日。不合格的脱脂牛奶固形物含量为7.8g/100g，复检结果为7.6g/100g。主要检测机构是新疆维吾尔自治区产品质量监督检验所，复检机构是乌鲁木齐海关技术中心。

脱脂牛奶固体是指牛奶中除脂肪和水分以外的物质的总称(一般来说，刚挤出的鲜奶的脂肪含量约为3%)。根据《食品安全灭菌乳国家标准》(GB 25190-2010)，灭菌乳中脱脂固体乳的最低含量为8.1g/100g。灭菌牛奶中的脱脂牛奶固体不符合标准，这可能是由于牛奶原料质量差或生产过程控制不严。低固体含量的脱脂牛奶会影响乳制品的营养价值。

对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监管总局已责成当地(州、市)相关市场监管部门立即组织处置工作，查明产品流向，并采取召回不合格产品等措施控制风险；对违法行为，依法从严处理；及时向社会公布风险防控措施和验证处置情况。

据中国经济网记者查询，新疆威威天山雪乳业有限公司是威威集团投资的股份制企业，2002年落户呼图壁县，集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体。公司拥有300吨鲜奶的日加工能力和120多名员工。到目前为止，其产品涵盖纯牛奶、酸奶、乳饮料和杂粮保健饮料等。崔贵州成立于2002年1月31日，注册资本为人民币5000万元，法定代表人为崔贵州，公司为伟威乳业有限公司的全资子公司..伟威乳品有限公司是伟威食品饮料有限公司的全资子公司..

6月18日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站公布了《食品安全监督抽检信息通知(2020年第16号)》(2020年第52号)，显示此次抽检了一批五类食品的不合格样品。新疆威威天山雪场有限公司(以下简称威威天山雪场)生产的纯牛奶不合格。伟威天山雪场是知名企业伟威食品有限公司的全资子公司。

上述抽查结果显示，最近，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织了230批乳制品、饮料、酒精、糕点、食用油、脂肪及其制品等五类食品的样品。根据国家食品安全标准，共抽取229批合格样品和1批不合格样品。

新疆维吾尔自治区市场监督管理局的监督抽查依据《食品安全国家标准》(GB 2760-2014)、《食品安全灭菌乳国家标准》(GB 25190-2010)、《食品安全发酵乳国家标准》(GB 19302-2010)、《食品安全改性乳国家标准》(GB 25191-2010)、《食品中三聚氰胺限量值公告》(卫生部公告第10号)等标准和产品明示标准及指标的要求 工业和信息化部、农业部、工商总局和质量监督检验检疫总局，2011)，用于灭菌乳的检验项目，包括脂肪、蛋白质、脱脂乳固体、酸度、三聚氰胺和商业无菌； 发酵乳的检验项目，包括脂肪、蛋白质、酸度、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、酵母、霉菌、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计算)；改良牛奶检验项目，包括蛋白质、三聚氰胺和商业无菌。

此次抽查发现，有一批无脂固体乳不符合国家食品安全标准，是威威天山雪场生产的纯牛奶。牛奶规格型号为200毫升/箱，商标为张宗为，生产日期为2020年1月13日。不合格的脱脂牛奶固形物含量为7.8g/100g，复检结果为7.6g/100g。主要检测机构是新疆维吾尔自治区产品质量监督检验所，复检机构是乌鲁木齐海关技术中心。

脱脂牛奶固体是指牛奶中除脂肪和水分以外的物质的总称(一般来说，刚挤出的鲜奶的脂肪含量约为3%)。根据《食品安全灭菌乳国家标准》(GB 25190-2010)，灭菌乳中脱脂固体乳的最低含量为8.1g/100g。灭菌牛奶中的脱脂牛奶固体不符合标准，这可能是由于牛奶原料质量差或生产过程控制不严。低固体含量的脱脂牛奶会影响乳制品的营养价值。

对抽检中发现的不合格食品，自治区市场监管总局已责成当地(州、市)相关市场监管部门立即组织处置工作，查明产品流向，并采取召回不合格产品等措施控制风险；对违法行为，依法从严处理；及时向社会公布风险防控措施和验证处置情况。

据中国经济网记者查询，新疆威威天山雪乳业有限公司是威威集团投资的股份制企业，2002年落户呼图壁县，集奶牛养殖、乳品加工、销售于一体。公司拥有300吨鲜奶的日加工能力和120多名员工。到目前为止，其产品涵盖纯牛奶、酸奶、乳饮料和杂粮保健饮料等。崔贵州成立于2002年1月31日，注册资本为人民币5000万元，法定代表人为崔贵州，公司为伟威乳业有限公司的全资子公司..伟威乳品有限公司是伟威食品饮料有限公司的全资子公司..

来源：千龙新闻网