公司破产创始人自杀 曾要开5000家门店的咖啡陪你败走中国

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在经历了多年的债务危机后，韩国最大的咖啡连锁企业——凯菲贝内(上海)投资管理有限公司宣告破产。公司已被列入严重违法违规企业黑名单，法定代表人仍下落不明。

上海市奉贤区人民法院于10月9日宣布，咖啡伴侣(上海)投资管理有限公司的债权人应于2018年11月9日前向咖啡伴侣上海公司的经理申报债权，第一次债权人会议将于11月16日下午举行。依法申报债权的债权人有权出席债权人会议。

据媒体报道，咖啡伴侣上海公司成立于2013年，咖啡伴侣管理有限公司是其唯一股东，后者也因三年内无法通过注册住所或营业场所联系而被法院列入2015年严重违法违规企业黑名单。两家公司的法定代表人是于。目前，余下落不明，法院已发出限制消费令。

自2014年以来，当咖啡伴随着你时，它经常暴露在拖欠工资、拖欠供应商款项、特许经营商终止合同以及许多地方商店关闭的负面消息中。2017年7月24日，其创始人蒋勋自杀，因为他的公司面临重重困难。

根据企业信用信息参考平台搜索的数据，咖啡公司将通过咖啡陪您到上海公司。中国有230家投资企业和199家控股企业。根据工商信息，这些企业大多处于“注销、撤销”和“非正常经营”状态。这两家公司已经卷入了300多起诉讼。

当你在2012年第一次进入中国市场时，咖啡伴侣声称要开5000家店来赶上星巴克，但现在它在中国市场完全失败了。

强劲扩张

咖啡伴侣成立于2008年，是韩国最大的咖啡连锁企业。除了咖啡，它还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包和其他商品。

与简单且以商业为导向的欧洲和美国咖啡馆不同，咖啡将伴您进入一个宽敞明亮的空房间，这个空房间里的一切都充满了设计感——高高悬挂的水晶灯、从地板到天花板的干净窗户、布沙发、原木色的大桌子和杂志。

以咖啡公司为代表的韩国咖啡的目标消费者是情人、朋友或家人。我们希望使用一个更大、更舒适的空房间，让消费者在店内停留更长时间。

曼咖啡的创始人辛曾经说过，这些留在店里的消费者一定会“称之为朋友”，带来更多的消费者。北京京商流通战略研究所所长赖阳认为，伴随你的咖啡消费场景更休闲，这种风格有着广阔的前景。与星巴克、科斯塔等小企业咖啡店相比，咖啡伴您不仅能吸引休闲人士，还能为设计师、企业家等提供一个向客户和投资者展示解决方案的好地方，这也是咖啡伴您最初在中国迅速扩张的原因之一。

凭借“明星娱乐营销+社会互动+店铺营销”的品牌战略，咖啡在短时间内与您一起迅速扩张，以每年开100家店的速度成为韩国最大的咖啡连锁企业，拥有900多家店铺，星巴克在韩国的市场份额被挤压到只有15%。

2012年，中国的咖啡产业被一股强大的韩国浪潮席卷。

十几个韩国咖啡品牌，如咖啡伴侣、霍利斯、动物园、华夫格矮脚鸡和图尚，相继进入中国，并大规模扩张。其中，最受欢迎的咖啡伴随你进入中国后，在一、二线城市迅速发展，并迅速扩张，创下平均每年开200家店的纪录。据说“到2015年，中国将有5000家连锁店，成为中国第一休闲咖啡连锁店。”2013年底，韩剧《星星上的你》风靡全球，咖啡陪你去了当时很受欢迎的金秀贤。蓝海市场和明星效应曾将咖啡推至“韩国第一咖啡连锁店”的位置。

2014年底，咖啡以特许经营模式陪你去了近600家商店，其官方并不以此记录为荣:

“这个数字仅次于星巴克，星巴克是进入中国20年的行业领导者(2012财年，星巴克在中国有700家门店)。我们在短短两年多的时间里成为了行业领导者，并取得了显著的成绩。”

当你第一次进入中国时，你尝到了甜头，你带着咖啡陪伴你的信心大大增加了。“2014年底，咖啡将尝试与您在中国开设1000家门店，并在未来保持这一快速发展趋势。当时的状态是，在中国无论走到哪里，无论是一线城市还是三四线城镇，只要你想喝咖啡，就会有咖啡等着你。”这段话曾经写在官方网站上，一家咖啡陪伴你的公司。

危机爆发

然而，伴随你的咖啡很快被疯狂的扩张所攻击。当它向700多家商店开放时，所有隐藏在咖啡疯狂扩张中的危险都浮出了水面。

自2014年以来，当咖啡伴随着你时，它经常暴露在拖欠工资、拖欠供应商款项、特许经营商终止合同以及许多地方商店关闭的负面消息中。面对媒体的报道，其官方发表了一份声明:

"别有用心的反对者利用小媒体收集负面信息并恶意诽谤."

但是一份书面声明不能仅仅在名义上掩盖它的厄运。

2015年5月，咖啡公司首席执行官董祺的辞职信在社交网络上曝光。除了辞职声明之外，信中还透露了你身边咖啡的许多问题，如“中方股东三个月前单方面停止支付预付款，工作无法开展，他本人已经有八个月没有领到工资了。”此外，信中还提到“由于资金运作中咖啡陪你的失误，业务被拉长。”

一夜之间，咖啡伴随你的负面消息，如资金短缺、拖欠工资和高管辞职，在互联网上迅速传播开来。

2015年6月，一位为你送咖啡的离职员工告诉记者，2014年咖啡高峰期有1200多名员工陪伴你，2015年年中只剩下约500人。仅上海总部就有数十人被拖欠工资，而且最长半年没有领到工资。自2015年1月以来，他一直没有收到工资，他离开时，公司已经有7个月没有收到社会保障。欠供应商的钱更多了。这名员工说，一些供应商拖欠数百万元，一些设备制造商拖欠一千万元。目前，加盟店员工已在当地申请劳动仲裁，部分员工已成功获得工资和补偿。但是，总部员工申请仲裁是没有用的，“公司账户里没有钱。”

与此同时，许多特许经营者上门要求取消合同。据报道，包括重庆、昆明、厦门、广州和贵阳在内的许多城市的咖啡公司商店已经关闭，许多商店已经去了空大厦，只留下那些聚集在商店外面要求咖啡公司解释的特许经营者，索赔金额高达几亿元。69名加盟商陪同贵公司在北京和上海的总部去咖啡，发现他们已经去了空大厦，并向北京市公安局朝阳分局报案，希望取回加盟意向基金。

祸不单行。

根据韩国首尔警察局2017年7月25日发布的消息，kh公司的代表蒋勋于2017年7月24日下午在家中自杀，他在韩国拥有“咖啡王”的称号，并创建了咖啡伴侣、霍利斯咖啡和芒果等多个咖啡连锁品牌。据警方称，蒋勋此前曾给他的朋友发短信表达自己目前的疲惫，他还申请了企业年轻化程序，希望能改变企业目前的经营困境。

在中国市场，咖啡会随着你而崩溃，芒果店的销售额也在日益下降。沉重的赤字负担可能是压垮创始人的最后一根稻草。

蒋勋的自杀使得咖啡无法陪伴你改变现状。一年后，风靡亚洲的咖啡在中国宣告结束。

教科书层面的失败案例

业内有些人曾经评论咖啡陪伴你:

“韩国的连锁咖啡馆主要是为了赚钱，而不是如何煮一杯咖啡来满足顾客。”如果任何连锁咖啡店走这条路，它迟早会以同样的方式结束。”

在业内，陪你喝咖啡被认为是典型的教科书级别的失败案例，过去的经验教训已经成为开店的禁忌:

盲目扩张，不合理的加入制度

《咖啡伴侣》在中国创下了每年开200家店的记录，但是品牌扩张太快，使得对加盟商的审查制度失效，没有完整的标准化管理体系。

“加盟+直销+合作经营”是中国咖啡公司的主要经营模式，其中加盟和合作经营是主要模式，直销仅占10%。这直接导致了咖啡公司面临着会员卡不能普遍使用、不同门店服务质量不一、加盟商相互争夺的局面，严重拖累了其在中国的业务声誉。

此外，咖啡用来陪伴你放开加盟的个人加盟模式也使得企业的管理和控制显得薄弱。

一位陪你喝咖啡的加盟商曾经告诉记者，在和你一起喝咖啡后，除了前期的选址、设备采购和员工培训外，商店的运营基本上是独立的，食品原料的采购大多是通过自己的渠道进行的。可以说，加入咖啡陪伴你就是购买这个品牌，并通过品牌的影响力在店铺运营初期吸引人气。高度自由化意味着咖啡缺乏对特许经营商的控制，这进一步导致难以控制品牌质量。因此，在相关的评论网站上，消费者经常指责你在不同的商店喝咖啡时有完全不同的体验。

华东咖啡公司负责人沈刚在接受采访时承认，公司在发展过程中出现了一些失误，一些加盟商在快速扩张中表现不佳。

一些分析师还指出，咖啡陪你让加盟商自由成长的方式大大降低了加盟商的违约成本，这不仅是导致以咖啡陪你为代表的韩国咖啡加盟商脱逃的原因之一，也是由于缺乏控制而出现的山寨店。

这种特许经营制度也成为伴随你的咖啡资本链断裂的主要原因。2015年，董祺在一次采访中表示，资金紧张的原因是70%的咖啡随行加盟店采用了加盟商投资51%、咖啡随行投资49%的合资形式。

“合资商店的数量有点多，这占用了我们很多钱。负面信息出来后，新的加盟商就更少了，原来的加盟商不得不收回资金。这是一种决胜效应。”

从行业角度来看，特许经营模式有其发展瓶颈:一方面，品牌企业与特许店之间难以形成牢不可破的共同利益关系，品牌企业的绩效有一个上限。另一方面，由于后期缺乏监管，品牌企业很难控制加盟商的实际经营状况，这也导致加盟商对品牌所有者的不信任。

据中国连锁加盟协会相关人士介绍，当门店数量急剧增加时，委托经营模式对物流、供应链管理甚至品牌所有者的加盟体系建设都提出了很高的要求。一旦企业跟不上，很容易因产品标准化的失败而引发一系列连锁问题。

所有制结构混乱

当咖啡伴侣进入中国时，它并没有带着“纯正的韩国”血统进入，而是通过中韩合资成立了咖啡伴侣管理有限公司，以拓展和经营该品牌的中国市场。当时，公司的三大股东分别是中国企业亚太投资有限公司、金山旗副董事长和咖啡伴侣香港控股有限公司..

然而，在中国加入世贸组织之初，韩国和中国都未能妥善处理所有制结构。当品牌发展遇到问题时，韩方率先抽回资金。

据悉，韩国方面一开始负责咖啡公司的公司管理和控制，但由于韩国投资所占比例相对较小，利润分成各占50%，这引起了中国方面的不满。

此外，据知情人士透露，双方还因经营理念不同而产生冲突，因此韩国股东一直在减少对中国咖啡公司的投资，直到他们完全退出该公司。2014年底，合资公司陷入负面消息，但当时韩国总部很长时间没有向外界发布任何救援信号。

莱阳认为，股权结构的混乱是咖啡公司倒闭的主要原因，这也为其他品牌敲响了警钟。“为了确保品牌的稳定运营，运营商必须在早期阶段制定所有权、加盟和管理的战略计划。”

来源：千龙新闻网