为什么牛奶价格下跌时 直接倒掉反而最划算？

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每个人都应该记得，教科书中提到“资本家宁愿倾倒牛奶，也不愿把牛奶给穷人”，说在20世纪30年代的大萧条时期，美国的许多奶农不能卖牛奶，所以他们只能把牛奶当作垃圾倾倒。

当《美食指南》第一次读到这个案例时，他真的很愤慨:

是的，为什么你宁愿把它扔了也不愿给穷人？

事实上，它背后的故事并不那么简单！

例如，一个城市有50，000名居民，每天消费10，000瓶牛奶。

结果，由于经济不景气，每天能喝得起牛奶的居民越来越少，所以每天只消费7000瓶牛奶，也就是说，3000瓶牛奶对奶农来说是滞销的。

如果我们按照普通人的想法免费送出这3000瓶牛奶，就意味着这个城市有3000个潜在的牛奶消费者可以免费得到牛奶，而不是花钱去买。

因此，免费送货的结果是奶农更糟糕，他们只能卖4000瓶牛奶。如果你这样理解的话，最好直接扔掉这3000瓶，这样至少可以卖出7000瓶。

用经济学的逻辑来总结这个案例:当市场上牛奶供应过多时，市场上的牛奶价格就会下降，奶农的整体产量就会下降。当产量为负时，奶农将继续处于亏损状态。

为了避免这种持续的损失，奶农必须倾倒牛奶——因为不管是送人还是低价出售，牛奶都是供应的。倾销牛奶的初衷是为了恢复供需平衡。

此外，假设这些奶农真的愿意将这些牛奶免费送给穷人，但是从所有的社会实践经验来看，这种名义上的免费牛奶实际上花费了相当多的钱。

牛奶本身保质期短，不易储存，在运输和配送过程中占用的资源也需要相应的费用。即使奶农愿意自己免费提供牛奶，谁来承担后者的成本？

成熟的商业社会是一个高度分化的系统，生产、收购、物流、加工、批发和零售的所有环节都有相应的经营成本。

如果一个环节的价格有问题，迫使其他环节合作只会进一步扩大损失。

因此，直接倾倒牛奶是最合理的选择。

来源：千龙新闻网